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太子参可以和什么煲汤?

时间:2019-08-19 03:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  在现实糊口中太子参是一种比力常见的动物中药,太子参此中含有大的药用价值,能够入药来食用,能够无效医治一些身体疾病,对身体健康有很大的益处,而太子参也能够煲汤来食用,能够搭配瘦肉,或者是搭配冬瓜等食物,不只口感好,并且还能够对身体起到滋补的功能。

  太子参能够和什么煲汤?

  1、太子参炖瘦肉

  【材料】 猪瘦肉250克,太子参60克,无花果120克。

  【烹制】太子参洗净,无花果洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片。把全数用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火离隔水炖2小时,调味供用。

  【功能】益气养血,健胃理肠。脾胃虚弱,症见食难消化,或消化不良,时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。

  2、太子参玉竹炖猪瘦肉

  【材料】太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。

  【烹制】药材稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不插手生姜片一路下炖盅,插手冷开水1000毫升(约4碗量),加盖滚水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3—4人用。

  【功能】养阴润燥、生津止渴,常用于热病口燥咽干、干咳少疾、心悸心烦和糖尿病等。

  3、 太子参麦冬炖瘦肉

  【材料】太子参20克、麦冬20克、蜜枣1粒、瘦肉适量、姜2片。

  【烹制】 将材料洗净后放入炖盅隔水炖2小时,加适量盐调味即可。

  【功能】此款汤有滋阴润肺、生津止咳、清心除烦、益气健脾之功能。如孩子经常伤风和扁喉腺发炎,免疫力低下,食欲不振、睡眠焦躁不安时,可等康复时,饮用此汤,加强孩子免疫力。

  4、参麦雪梨瘦肉汤

  【材料】瘦猪肉500克,太子参30克,雪梨4个,麦冬15克,南杏仁30克、姜2片。

  【烹制】太子参、麦冬(去心)洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去衣;瘦猪肉洗净,切块。把全数材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小时,调味供用。

  【功能】瘦猪肉功能滋阴润燥。汤中太子参配麦冬能调补气阴,雪梨配南杏仁可润肺止咳。此汤有清燥润肺之效,并能益肺气、养肺阴,可作肺结核食疗之用,亦可作为家庭泛泛饮用之滋养性汤品。留意肺寒咳喘、痰湿内盛者不宜用本汤。

  5、太子参百合汤

  【材料】:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克,水1000毫升。

  【烹制】所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可。用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时

  【功能】太子参性平、味甘、微苦,补肺健脾,益气生津。 百合:性甘、微寒,可润肺止咳,清心安神。 罗汉果:甘、酸、性凉,有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的感化。 因而,此汤具无益气生津、润肺止咳、清心安神的感化。适宜于气虚肺燥惹起的咳喘息短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。