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清炖鱼翅的做法

时间:2019-08-25 03:08  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.将鱼翅放入肉汤内略煮,除去海咸味。把鸡去头去脚,洗净,一开两片。火腿洗净滤干。

  2.用瓷质一品锅,将鱼翅放入锅底,用1/2只鸡盖在鱼翅上,再将火腿放在鸡面,加葱、姜、酒、盐和恰当的水,隔水蒸约5、6小时,至鱼翅酥烂时,除去葱、姜、火腿、鸡,只留鱼翅和汤汁。

  3.将剩下的老母鸡放入砂锅,用小火炖汁(约一大碗即可),除去鸡肉不要,把汤撇清,倒入装鱼翅的一品锅内。

  4.别的炒一小碟绿豆牙莱,与鱼翅同时食用即可。

  [随便吐槽]没有看到步调呀

  [随便吐槽]为什么复杂的和简单的差距那么大呢?鱼翅的做法那么多,到底要不要去鱼翅肉啊?若是不消,我阿谁华侈啊,我按复杂的做了,晕死,此刻看到的竟然那么简单?

  [随便吐槽]干贝做法

  [随便吐槽]呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵

  [提问求解]好吃..

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