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鱼翅羹的做法_鱼翅羹怎么做_的家常做法_心心大厨【心食谱】

时间:2019-08-06 09:55  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  100克,150克,A调料(各l汤匙、盐1/4小汤匙),(水发)1个,1根,姜30克,3杯,盐1/2小汤匙,1大汤匙,料酒l大汤匙。、淀粉少许,少许,动物油2大汤匙,醋少许。

  (1).鱼翅水发后,蒸至熟烂,取出待用。

  (2).鸡肉切细丝,用A调料佐料浸泡入味。水发蘑菇,笋切丝。

  (3).油锅烧热,放入葱段,姜片煸炒,插手蘑菇、笋翻炒,倒入料酒,清汤煮开。

  (4).将鱼翅放入锅内,插手盐,酱油调味,放入鸡肉煮1分钟,撒上胡椒粉,勾芡,淋上香油,可按照口胃放点醋。

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