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感觉人生已经到达了巅峰 【香煎紫菜豆腐鱼】

时间:2019-09-19 05:51  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  你永久想象不到一个爱吃的人,骨子里跳动着几多“会吃因子”就说今天这个香煎紫菜豆腐鱼,如果没在吃上下过功夫的,还真想不到这么出格的做法来

  紫菜吸水之后滑嫩柔嫩,借着水淀粉的亲密劲儿,煎成一指半厚的饼。再铺上软嫩嫩的豆腐鱼,煎到鱼肉微焦细软,紫菜香味扑鼻。这股香气一秒就能跟鱼鲜交颈环绕纠缠,绕梁片刻都还能留下余味让人骑虎难下!

  吃起来的口感也跟做法一样让人欣喜,第一口还尝获得紫菜微脆的根柢,微甜浓香,软化缠绵,品起来还带着点纠缠的意义

  豆腐鱼🐟5只

  水淀粉45克

  白胡椒粉2克

  1.豆腐鱼处置清洁后切块。

  2.加1大勺水淀粉,1大勺料酒,1小勺生抽、2克白胡椒粉,2克盐拌匀,3片姜,腌制10分钟。

  3.不必然非用豆腐鱼,龙利鱼、巴沙鱼也能够。

  4.紫菜放到清水中泡软,攥干多余的水分。

  5.插手2大勺水淀粉,2克盐,1小勺糖,一点芝麻香油拌匀。

  6.平底不粘锅刷一层薄油烧热,放入紫菜摊成饼,能够摊厚一些。

  7.等紫菜底全都粘连在一路了,摆放上鱼块,继续煎,煎到紫菜底部微脆金黄。

  8.用宽点的铲子把紫菜饼连带鱼块一路翻面,再煎上一会。

  9.等鱼块概况金黄微焦就能够出锅了。

  10.吃的时候能够点缀点小葱就能够享用啦。

  一路来分享给伴侣们看看吧:

  豆腐鱼是什么鱼???

  又叫九肚鱼,龙头鱼,南方比力常见,买不到能够用龙利鱼或者巴沙鱼取代

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